Ce Smoothie Bowl est un délicieux petit-déjeuner crémeux qui a le goût d’un dessert mais regorge de nutriments, de protéines et de graisses saines. Une délicieuse façon d’ajouter des légumes au petit-déjeuner. Paléo, AIP, végétalien, sans noix Whole30.

Bol de smoothie avec gâteau aux carottes surplombant le bol

Le gâteau aux carottes paléo que j’ai fait il y a quelques semaines était si bon que je me suis dit, pourquoi ne pas faire un smoothie avec le même goût classique ? Ce smoothie a en fait le goût d’un gâteau aux carottes fait à partir des douceurs des carottes et des épices, de la cannelle et du gingembre.

C’est une recette simple avec des ingrédients communs et une belle couleur orange.

Manger n’est pas seulement le goût des aliments, mais aussi leur apparence et leur odeur sont importants pour notre plaisir !

Vous obtenez des graisses saines provenant du lait de coco et de l’avocat, des protéines de collagène ou des protéines végétaliennes et beaucoup de fibres provenant de la citrouille jaune et de l’avocat. Les carottes contiennent des glucides à faible teneur en fructose et grâce à quelques bananes congelées et de la vanille, elles sont délicieusement sucrées sans aucun édulcorant !

Ingrédients pour un bol de smoothie aux carottes

Les chips de noix de coco sur le dessus nous encouragent à mâcher notre smoothie. La mastication active les enzymes salivaires qui stimulent les acides gastriques, ce qui nous permet d’assimiler facilement les nutriments.

Vous pouvez également le compléter avec des graines de chanvre et des graines de chia pour ajouter des nutriments, des fibres et des protéines si vous ne faites pas d’AIP. Le fruit fait aussi un joli glaçage.

Je vais décorer le bol avec un smoothie fleurs de pissenlit. Ils sont partout sur ma pelouse et ils sont si gentils. Saviez-vous que les fleurs de pissenlit sont comestibles ? Ce puissant fleur médicinale réduit l’inflammation et fournit des antioxydants. En savoir plus sur la consommation de fleurs de pissenlit ici.

Smoothie Bowl sur Carrot Cake 2 bols

Conseils pour préparer un bol de smoothie pour gâteau aux carottes

J’aime cuire à la vapeur les carottes et les citrouilles jaunes avant de mélanger pendant quelques minutes pour faciliter la digestion, mais c’est facultatif. Le smoothie est également merveilleux avec des crudités.

J’utilise de la citrouille jaune pour garder les couleurs claires, mais les courgettes sont tout aussi bonnes.

Le collagène fournit des protéines si vous voulez un Végétarien bol de smoothie au gâteau aux carottes substitut de chanvre ou de poudre de protéines végétaliennes.

Pour les autres nutriments, ajoutez 1 tasse d’épinards ou de laitue romaine, mais elle sera plus brune.

J’aime mon bol de smoothie au gâteau aux carottes aussi épais que du pudding. Si vous aimez le diluant, ajoutez plus de lait de coco ou d’eau.

Ingrédients pour un bol de smoothie pour gâteau aux carottes dans un mélangeur

Bol de gâteau aux carottes Smoothie Bowl mélangé dans un mélangeur

Ce smoothie gâteau aux carottes est sans produits laitiers et sans gluten, paléo et vous pouvez en profiter si vous le faites AIP bébé.

Le goût est crémeux, satisfaisant et naturellement sucré avec la bonne quantité d’épices classiques pour gâteau aux carottes. Il est riche en nutriments, riche en protéines et en fibres. Aussi super facile à fabriquer.

Cela en fait le petit-déjeuner ou la collation parfaits, surtout lorsque vous êtes pressé mais que vous avez besoin de quelque chose de super savoureux et nutritif.

Bol de smoothie sur gâteau aux carottes se bouchent

POUSSER

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Lister

Ce bol de smoothie au gâteau aux carottes est un délicieux petit-déjeuner crémeux qui a le goût d’un gâteau aux carottes, mais qui regorge de nutriments, de protéines et de graisses saines.


  • 2 tasses Carottes pelées et tranchées (4 carottes)
  • 1 tasse courge jaune ou courgette * (1 moyen)
  • 3/4 tasses morceaux de banane congelés (1 banane moyenne)
  • 1/41/2 tasse de lait de coco entier
  • 1/4 avocat
  • 2 Cuillères de collagène, de chanvre ou de protéines végétaliennes
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille bio
  • Chips de noix de coco pour la décoration
  • Fleurs de pissenlit pour la décoration (facultatif)
  • Autres garnitures : graines de chia, graines de chanvre, morceaux de cacao


  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire, ajoutez plus de lait de coco ou d’eau si vous avez besoin d’obtenir la consistance désirée.
  2. Lorsqu’il est crémeux, versez votre smoothie gâteau aux carottes dans un bol et saupoudrez de copeaux de noix de coco, de fleurs de pissenlit ou d’autres garnitures et dégustez !!

Remarques

Si vous avez des problèmes à digérer les aliments crus, carottes et potiron jaune pendant 2-3 minutes et laissez refroidir.

L’information nutritionnelle est avec du collagène et 1/2 tasse de lait de coco.

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Catégorie: Petit-déjeuner, collations
  • La cuisine: Paléo, AIP, Sans gluten, Sans produits laitiers, Sans sucre raffiné, Végétalien

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