Nous plongeons profondément dans le monde des aliments fermentés et tout ce que vous devez savoir sur les probiotiques pour commencer à profiter des avantages de ces micro-organismes dès aujourd’hui !

Les probiotiques ont le potentiel d’améliorer votre santé digestive, cardiovasculaire, immunitaire et mentale ainsi que votre métabolisme et votre peau. Cela semble presque trop beau pour être vrai, non ? Heureusement pour nous, il y a suffisamment de recherches pour le prouver.

L’ajout de probiotiques à votre routine peut être un excellent moyen d’améliorer votre santé et votre bien-être. Mais avant de faire cela, il est important de savoir qui, quoi, où, quand et pourquoi.

Dois-je prendre des probiotiques ? Comment savoir si cela fonctionne ? Il n’y a jamais un signe de ne pas prendre des probiotiques? Ici, nous allons discuter de tout!

Que sont les probiotiques ?

L’International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics définit les probiotiques comme « des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités suffisantes, procurent des bienfaits pour la santé de l’hôte » (1). Voyons maintenant ce que cela signifie.

L’hôte est vous ou moi – la personne qui prend ou consomme des probiotiques.

Maintenant, ces micro-organismes mentionnés ne sont que des bactéries vivantes que nous consommons. Cela peut être sous forme de nourriture ou de supplément. Bien que vous puissiez traditionnellement penser à une infection ou à quelque chose de mauvais lorsque vous entendez le mot bactérie, nous parlons ici en réalité Bon bactéries.

Ces bonnes bactéries, ou probiotiques, font leur magie dans le gros intestin. Pour avoir un impact positif sur notre santé, il faut d’abord le faire passer par l’estomac. Puis à travers l’intestin grêle avant d’atteindre la position souhaitée.

Il faut aussi s’assurer de consommer le probiotique en quantité suffisante. Chaque souche doit être étudiée en fonction de son efficacité dose (2).

Probiotiques, Prébiotiques et Sybiotiques

Lorsque l’on parle de probiotiques, il est important de comprendre également les prébiotiques et les symbiotiques.

En termes simples, les prébiotiques sont essentiels nourrir les bonnes bactéries dans votre intestin. Ce sont les composants non digestibles des aliments qui aident les micro-organismes souhaités à se développer et à prospérer (3). Par exemple, l’inuline, les fructo-oligosaccharides (FOS), les lacto-oligosaccharides (GOS), le bêta-glucane, l’oligofructose et les xyloligosaccharides (XOS) sont tous des exemples de prébiotiques. On les trouve dans les fruits et légumes fibreux comme les asperges, les bananes, l’avoine, les oignons et les pommes ainsi que bien d’autres (4).

Les synbiotiques, comme le Daily Synbiotic de Seed, sont des produits simples qui contiennent une combinaison de probiotiques et de prébiotiques tout en un (5).

Comment interpréter les noms des probiotiques

Avant d’entrer vraiment dans les détails ici, nous devons savoir exactement à quoi nous nous référons lors de l’analyse des ingrédients des probiotiques. Il y a trois parties dans tout probiotique – vient d’abord le genre, puis l’espèce et enfin la souche.

Par exemple, il existe un probiotique appelé Lactobacillus plantarum SD-LPLDL-FR. À l’intérieur de ce probiotique, Lactobacille est le genre, plantaire est l’espèce et SD-LPLDL-UK est la souche.

Principaux bienfaits des probiotiques pour la santé

Maintenant que nous savons ce que sont les probiotiques, discutons de la raison pour laquelle nous aimerions les consommer dès le début.

Bien qu’il existe plusieurs variantes de micro-organismes qui peuvent être considérés comme des probiotiques, Lactobacille et Bifidobactérie sont deux des plus courantes (6).

Lactobacille

Une des espèces les plus connues Lactobacille C’est le acidophile type. Cette espèce particulière a été associée à une santé immunitaire, vaginale, intestinale, digestive et immunitaire optimale (7).

Autres cadres Lactobacille Il a également été démontré qu’il améliore la dermatite atopique, la diarrhée infectieuse aiguë pédiatrique, la diarrhée liée aux antibiotiques, le SCI, l’hypercholestérolémie et même l’obésité (8).

Bifidobactérie

À l’intérieur Bifidobactérie genre, une variété d’espèces ont également été identifiées pour des avantages potentiels pour la santé (9).

En général, la fonction principale de Bifidobacterium est la digestion des fibres et des glucides complexes que nous ne pouvons généralement pas digérer par nous-mêmes. Vous souvenez-vous des prébiotiques dont nous avons parlé plus tôt ? C’est exactement de cela dont nous parlons ici !

De plus, Bifidobacterium a été associé à plusieurs avantages pour la santé. Il a été démontré qu’il aide à la santé cardiovasculaire et digestive. De plus, il a été démontré qu’il réduit la prise de poids et les risques de développer un diabète de type 2 chez les adultes (10), (11), (12). Il a également été démontré qu’il améliore la fonction immunitaire chez les nourrissons (13).

Le genre spécifique dont nous discutons a également été associé à une réduction des symptômes du SCI et à une réduction de l’inflammation. Cela était particulièrement fréquent chez les personnes atteintes du syndrome de fatigue chronique, de MII, de colite ulcéreuse et de psoriasis (14), (15), (16).

Enfin, il a été associé à une amélioration des symptômes de détresse psychologique (17). Maintenant que nous avons téléchargé les bases des probiotiques, changeons de rythme et parlons fermentation !

Que signifie être fermenté ?

La fermentation des aliments est l’une des plus anciennes techniques de conservation des aliments. Les aliments fermentés passent par un processus appelé fermentation lactique. Ici, les bactéries naturelles se nourrissent du sucre et de l’amidon présents dans les aliments, entraînant la formation d’acide lactique.

La production d’acide lactique aide à conserver les aliments et produit divers nutriments tels que des enzymes, des vitamines B, des acides gras oméga-3 et de bonnes bactéries.

Les aliments fermentés sont-ils probiotiques ?

La réponse technique à cette question est non.

Oui, divers aliments fermentés contiennent des micro-organismes vivants. Et oui, il a été cliniquement prouvé qu’il est bénéfique pour votre microbiote. Mais la différence ici est qu’ils ne correspondent pas nécessairement à la définition de véritable probiotique (18), (19), (20).

Pour que les micro-organismes vivants soient considérés comme des probiotiques, il doit être cliniquement prouvé qu’ils offrent des avantages pour la santé lorsqu’ils sont consommés en une certaine quantité. Souvent, les produits alimentaires ne contiennent pas la souche ou la quantité exacte nécessaire pour fournir de tels avantages.

Alors, quelle est la relation avec les suppléments probiotiques ?

Il existe plusieurs indications pour l’utilisation de suppléments probiotiques. Cela inclut des avantages pour la santé du système digestif, de la peau et même du cœur. Les scientifiques ont également étudié le potentiel des probiotiques dans la prévention et le traitement des maladies !

Quels probiotiques dois-je prendre ?

Lorsque vous envisagez un probiotique, plusieurs ingrédients doivent être pris en compte. Vous devez tenir compte du but du probiotique, des souches bactériennes incluses, de la quantité prise et de la fréquence de la supplémentation en plus des contre-indications éventuelles. La meilleure façon de naviguer dans ce processus est de travailler avec votre diététiste ou votre médecin. Ils pourront examiner vos objectifs dans le contexte de votre santé et vous orienter dans la bonne direction.

Nous recommandons Seed’s Daily Synbiotic (probiotiques + prébiotiques) à plusieurs de nos clients. Il a été démontré qu’ils soutiennent plusieurs indicateurs de la santé digestive, de la santé cardiovasculaire et de la santé dermatologique dans 23 essais cliniques humains spécifiquement pour les souches (publiés dans le Journal of Clinical Gastroenterology, Scientific Reports (Nature) et JAMA Dermatology). PubMed, la base de données centrale pour la bibliographie des revues des sciences de la vie aux National Institutes of Health.

Ils disposent d’un système breveté de transport de microsphères d’algues qui garantit que les souches les plus sensibles passent par la digestion et dans le gros intestin. De plus, les souches probiotiques qu’ils utilisent sont uniques à Seed et ne se trouvent pas dans les yaourts, les aliments fermentés ou les boissons “probiotiques”. De plus, ils sont exempts des 12 catégories d’allergènes.

Personnellement, j’ai aimé utiliser les probiotiques Seed pendant environ un an ! De plus, nous les avons utilisés dans le cadre de nos plans quotidiens pour nos clients Nutrition Stripped Wellness. Comme vous le savez, nous ne travaillons qu’avec des marques que nous soutenons et respectons. Seed fait partie de ces marques et je pense que vous apprécierez aussi leurs produits !

Mythes courants sur les probiotiques

Les probiotiques n’ont jamais été aussi populaires qu’aujourd’hui. Malheureusement, avec la popularité viennent les rumeurs. De nouvelles recherches émergent, de nouveaux produits probiotiques apparaissent quotidiennement et de plus en plus de consommateurs choisissent.

Pour cette raison, plusieurs mythes circulent sur les probiotiques. Alors regardons quelques-uns des plus courants.

Plus il y en a, mieux c’est

Les gens supposent souvent que pour tirer le meilleur parti de leurs probiotiques, ils doivent en consommer le plus possible. Ce n’est pas forcément le cas.

Les probiotiques n’ont pas besoin d’être colonisés (pour s’installer de façon permanente) dans votre intestin pour fonctionner. Les souches probiotiques de graines sont des germes transitoires. Cela signifie qu’ils traversent votre côlon (où se trouve la majeure partie de votre microbiome) pour activer des avantages systématiques grâce à des interactions programmées avec les bactéries existantes et votre corps (leur hôte). C’est pourquoi il est important d’avoir un apport continu et quotidien.

Une autre raison pour laquelle nous aimons Seed est que Daily Synbiotic se compose de doses cliniquement vérifiées de probiotiques (24 souches) et de prébiotiques. Cela signifie que la quantité de dosage de chaque souche et composé prébiotique est confirmée par des données cliniquement validées. Et lorsque vous les ajoutez tous ensemble, votre dose quotidienne remplit 2 gélules !

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Les probiotiques ne sont bons que pour la digestion

Sur la base de toutes les recherches dont nous venons de parler, ce n’est clairement pas vrai. Les probiotiques ont divers avantages pour la santé en plus d’améliorer la digestion !

Lorsque nous cultivons notre système gastro-intestinal, nous prenons sans aucun doute soin d’autres parties du corps. De l’amélioration de la peau à la santé cardiovasculaire, les probiotiques ont une grande variété d’avantages pour la santé.

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