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Qui n’aime pas le beurre de cacahuète ? Nous pouvons parier que c’est la nourriture de tout le monde. Mais est-ce aussi sain qu’il en a l’air ? Découvrons-le.

Les cacahuètes sont riches en acides aminés, vitamines et graisses saines. Il est également riche en nutriments. Mais de nombreuses personnes se plaignent d’un mauvais reflux acide immédiatement après avoir consommé du beurre de cacahuète. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi? Le beurre de cacahuète est acide?

Le beurre de cacahuète est-il acide ou alcalin ?

La réponse simple est oui. Tout comme les cacahuètes sont acides, le beurre de cacahuète l’est aussi. Mais à quel point est-il acide ? Eh bien, nous discuterons de la valeur du pH pour déterminer ce niveau.

Quel est le pH et quel est le pH du beurre de cacahuète ?

Vous avez peut-être entendu parler des échelles de pH, mais connaissez-vous leur véritable signification ? Ou, quel pH est idéal pour nous ? Le niveau de pH détermine si une substance est acide (inférieur à 7), neutre (environ 7) ou alcalin (supérieur à 7). Ainsi, tout ce qui a un pH inférieur à 7 est généralement considéré comme acide.

Bien que le pH du beurre de cacahuète soit très proche de la neutralité, il est toujours considéré comme acide.

Le beurre de cacahuète comparé à d’autres aliments acides :

Mais par rapport à d’autres aliments acides comme le jus d’orange, le vinaigre ou le jus de citron, les cacahuètes sont moins acides. Par exemple, le pH du jus d’orange est de 4,2, ce qui est beaucoup plus acide. Le pH du vinaigre et du jus de citron est également très acide. Ils sont de 2,5 et 3. Bien que les arachides soient moins acides, elles sont toujours mauvaises pour le reflux acide lorsqu’elles sont consommées en grande quantité.

Quels sont les ingrédients acides du beurre de cacahuète ?

Les principaux ingrédients du beurre de cacahuète sont des cacahuètes grillées, du sucre et de l’huile végétale hydrogénée. Il est riche en graisses insaturées, en vitamines, en acides gras oméga 3 et en minéraux. Le beurre de cacahuète contient également des oméga-6, du manganèse, des protéines et beaucoup de fibres.

Certains de ces ingrédients ont le potentiel d’être inflammatoires. Par example, Des niveaux élevés de graisses insaturées et d’additifs peuvent provoquer un reflux acide sévère.

Composants Quantité pour 100 grammes de beurre de cacahuète
Les glucides 22 grammes
Protéine 22,5 grammes
Graisse 51 grammes
Du sucre 6,5 grammes
Sodium 476mg

Le beurre de cacahuète est-il bon pour le reflux acide ?

Aussi sain et nutritif que le beurre de cacahuète puisse paraître, il peut en fait être utilisé à d’autres fins nutritionnelles. Mais c’est très mauvais pour ceux qui ont un reflux acide. Disons pourquoi.

Aussi sain qu’il en a l’air, le beurre de cacahuète est riche en graisses insaturées. Les graisses insaturées peuvent également causer des problèmes digestifs et un très mauvais reflux acide. Même si vous souffrez de reflux acide ou de RGO, vous pourrez peut-être tolérer une portion modérée. Mais plus vous en consommez, plus vous êtes susceptible de tomber malade.

Pourquoi le beurre de cacahuète provoque-t-il des brûlures d’estomac ?

Avez-vous déjà ressenti un nœud de douleur autour de votre poitrine après avoir consommé du beurre de cacahuète ? Eh bien, si c’est le cas, alors vous devez savoir pourquoi. Le beurre de cacahuète est légèrement acide et peut provoquer un reflux acide, en particulier lorsqu’il est pris à jeun ou en grande quantité.. L’excès d’acide dans l’estomac provoque des symptômes de brûlures d’estomac. Maintenant, la corrélation entre le beurre de cacahuète et les brûlures d’estomac semble claire, n’est-ce pas ?

Les brûlures d’estomac sont souvent un symptôme courant du reflux acide ou de l’ulcère peptique. De plus, le beurre de cacahuète peut également vous faire sentir ballonné. La tolérance à la consommation de beurre d’arachide peut varier d’une personne à l’autre. Mais dans certains cas, les gens se plaignent aussi de problèmes digestifs après avoir consommé des céréales.

Quel type de beurre de cacahuète est le pire pour le RGO ?

Il n’est pas clair si le beurre de cacahuète est généralement responsable des faibles récidives de reflux acide. Les nutritionnistes supposent que le beurre de cacahuète est mauvais pour le reflux acide, car le pH est de 6,3, ce qui est inférieur au niveau de pH neutre de 7.

Cependant, toutes les espèces ne rentrent pas dans la même catégorie. Le beurre de cacahuète de différentes variétés et marques peut avoir un pH différent. Selon les recherches, le beurre de cacahuète granulé peut causer plus de brûlures d’estomac que le beurre de cacahuète mou.

Le beurre de cacahuète mou sans sucre peut être bon pour les personnes souffrant de reflux acide. Elle est plus facilement assimilable que les autres variétés. D’autre part, le beurre de cacahuète épais est plus susceptible de provoquer des brûlures d’estomac immédiates, en plus de l’indigestion. Parce qu’il contient plus d’arachides grillées que le beurre d’arachide mou. Il en va de même pour les variétés sucrées pour ceux qui sont sensibles aux bonbons ou aux sucres.

Donc, soyez toujours prudent si vous êtes plus sujet au reflux acide. Achetez la bonne marque et tapez en conséquence pour une alimentation saine.

Pouvez-vous rendre le beurre de cacahuète moins acide?

Parfois, il peut être difficile de trouver la bonne marque de beurre de cacahuète. Trouver un beurre de cacahuète moins acide, c’est comme trouver une aiguille dans une botte de foin. Mais il existe des moyens simples de trouver le meilleur beurre de cacahuète.

Essayez de rechercher du beurre de cacahuète exclusivement biologique. Ils ne contiennent pas de sucre, de graisses supplémentaires ou d’huile. Le seul ingrédient devrait être des cacahuètes. Vous pouvez également rechercher du beurre de noix végétalien. Une autre façon de choisir un beurre de cacahuète moins acide est de trouver le moins granuleux. Le beurre de cacahuète grossier est plus acide que le beurre de cacahuète crémeux. Eh bien, faites attention à ceux-ci.

Quelle quantité de beurre de cacahuète peut-on consommer quotidiennement pour éviter les brûlures d’estomac ?

Bien que le beurre de cacahuète soit considéré comme un aliment sain, il doit être consommé avec modération. La quantité moyenne de beurre de cacahuète pouvant être consommée est de deux cuillères à soupe. Deux cuillères à soupe contiennent environ 32 grammes. Ainsi, en moyenne, vous pouvez consommer 32 grammes par jour.

Derniers mots

Qui peut vivre sans PB&J ? Le beurre de cacahuète est le goûter préféré de tous, que ce soit avec du pain, des crêpes ou même de la crème glacée. Il est très difficile de résister au beurre de cacahuète.

Cependant, comme le beurre de cacahuète est légèrement acide, il peut provoquer un reflux acide. Mais cela signifie-t-il que vous devez réduire votre consommation de beurre de cacahuète ? Non, il existe des moyens de continuer à manger du beurre de cacahuète. Tout d’abord, recherchez du beurre de cacahuète naturel sans sucre ni graisse ajoutés. Deuxièmement, achetez du beurre de cacahuète mou au lieu d’épais.

Enfin, essayez de limiter votre consommation de beurre de cacahuète à une quantité modérée. La consommation de beurre d’arachide d’une personne peut varier. Mais essayez de limiter votre consommation de beurre de cacahuète à quelques cuillères à soupe. Mangez de façon responsable et remerciez-nous plus tard.

Foire aux questions sur “Est-ce que le beurre de cacahuète est acide”:

1. Les cacahuètes provoquent-elles aussi des brûlures d’estomac ?

Oui, comme le beurre de cacahuète, les cacahuètes sont des aliments acides. En général, les cacahuètes sont riches en matières grasses, en protéines, en vitamine E et en oméga 6. Elles peuvent vous rassasier pendant longtemps. Mais il y a un inconvénient. Les cacahuètes ont un pH légèrement acide. Son pH est de 6,3.

Cependant, le beurre de cacahuète contient plus de matières grasses, d’huile et de sucre ajouté que les cacahuètes ordinaires. Par conséquent, le beurre de cacahuète est plus susceptible de provoquer un reflux acide. Consommer une quantité modérée d’arachides ne fera pas de mal.

2. Le beurre d’amande est-il acide ?

Non, le beurre d’amande est alcalin. Le beurre d’amande fraîchement moulu est alcalin lorsqu’il est digéré. Son pH est de 8,0. Si vous souffrez de problèmes gastriques, le beurre d’amande peut être une meilleure alternative.

De plus, le beurre d’amande peut aider à lutter contre le reflux acide. Parmi les nombreux avantages pour la santé, l’un des principaux avantages est que les amandes peuvent absorber l’acide gastrique. Peut réduire la production d’acide. Il n’y a donc aucune raison de s’inquiéter des brûlures d’estomac.

3. Quels aliments faut-il éviter pour prévenir les brûlures d’estomac ?

Avec le beurre d’arachide, les produits laitiers, les chocolats et les blancs d’œufs, ce sont des aliments acides. Le lait d’amande peut être une excellente alternative aux produits laitiers. Les aliments gras et les aliments frits doivent être évités.

Un régime alcalin sera idéal pour ceux qui souffrent de gastrite, d’acidité et de brûlures d’estomac. La nourriture alcaline que vous devriez inclure dans votre alimentation est composée de beaucoup de légumes. Surtout les légumes riches en fibres. D’autres aliments alcalins riches en acides gras oméga 3 sont le saumon, l’huile de foie de morue, les huîtres et les sardines.