Pâte au poulet et au pesto est un dîner gagnant le soir. Non seulement il est prêt en seulement 30 minutes, mais les ingrédients simples sont emballés dans des couches de saveurs apaisantes. Impossible de résister aux bouchées irrésistiblement onctueuses et crémeuses !

Pâtes au pesto dans une poêle avec poulet et tomates cerises

Les pâtes en sauce sont une bouée de sauvetage quand on n’a pas le temps. Qu’il s’agisse de pâtes au bacon à l’ail ou de pâtes végétaliennes aux champignons, cette combinaison classique ne manque jamais de saveurs et de confort, tout en utilisant un minimum d’ingrédients.

Vous pouvez ajouter ces pâtes antiparasitaires au poulet à la liste des sauveurs car elles sont si faciles et délicieuses ! Cela peut sembler un plat gastronomique exagéré, mais c’est vraiment très simple. Avec des couches de saveurs italiennes, du pesto maison facile et des poitrines de poulet frites juteuses, il est mis en valeur les nuits occupées de la semaine ou pour les déjeuners en semaine.

Caractéristiques de la recette

  • Cela peut sembler fantaisiste, mais cette recette de pâtes au pesto de poulet est très facile et idéale pour les débutants.
  • Tout ce dont vous avez besoin est une poignée d’ingrédients sains, quelques dont vous disposez peut-être déjà.
  • Il est facile de faire des produits laitiers, sans gluten et végétaliens.
Pâtes au pesto dans une poêle avec poulet, fromage et tomates

Notes d’ingrédients :

  • Pâtes – Les pâtes courtes texturées sont les meilleures ici! Les stries ou les tubes des pâtes farfalle, rotini, penne, rigatoni ou fusilli recueilleront la sauce, vous assurant ainsi des saveurs complètes à chaque bouchée. Si vous êtes sans gluten, n’hésitez pas à utiliser vos pâtes sans gluten préférées.
  • Poitrine de poulet – Le poulet est coupé en bouchées pour une consommation facile et une cuisson rapide. Si vous voulez vraiment gagner du temps, utilisez plutôt du poulet précuit rôti ou rôti ou un poulet grillé du magasin.
  • Tomates et ail – Vos exhausteurs de goût aromatiques ! Les tomates cerises ou les tomates cerises sont les meilleures, ou vous pouvez les laisser de côté si vous n’êtes pas fan de tomates.
  • Pesto – C’est la véritable vedette du repas. Le pesto acheté au magasin c’est bien, mais c’est le pesto maison (la recette mentionnée plus bas sur la fiche recette) qui donne à cette recette ses caractéristiques de légume, de fromage et de noix. Ou, utilisez du pesto de chou ou du pesto d’amande sans produits laitiers pour le conserver sans produits laitiers !
  • du fromage – Utilisez de la mozzarella, du parmesan ou un mélange de fromage italien fraîchement râpé.

Instructions étape par étape

Étape 1 : Cuire les pâtes. Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur le paquet. Mettez de côté une partie de l’eau des pâtes avant d’égoutter les nouilles.

Étape 2 : Faites dorer le poulet. Pendant ce temps, faites cuire le poulet dans une poêle huilée adaptée au four jusqu’à ce qu’il soit doré.

Poulet au four dans une casserole à gauche et avec des raisins à droite

Étape 3 : Préparez la sauce pour pâtes au pesto. Ajouter les tomates et l’ail dans la même poêle. Faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, ajouter les pâtes cuites et le pesto maison et remuer pour combiner. Mélanger avec autant d’eau pour pâtes liée que nécessaire pour transformer le pesto en une sauce crémeuse au pesto pour pâtes.

pâtes dans une poêle avec pesto et fromage râpé

Étape 4 : Ajouter le fromage et cuire. Pour finir, mélangez la majeure partie du fromage dans les pâtes et saupoudrez le reste sur le dessus. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu. Assaisonnez le goût avec du sel et du poivre puis cherchez !

Conseils d’experts et foire aux questions

  • Faites cuire vos pâtes al dente. Sinon, il peut être cuit pendant qu’il est au four et devenir de la bouillie.
  • Vous pouvez également précuire ou rôtir le poulet et le mélanger avec le fromage avant de mettre le plat au four.
  • N’y a-t-il pas de casserole adaptée au four ? Faites simplement bouillir les pâtes au poulet dans une grande casserole, puis transférez-les sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrez une couche de fromage sur le dessus, couvrez et enfournez.

Que pouvez-vous ajouter d’autre aux pâtes au pesto de poulet?

Remplissez votre pesto de pâtes avec des légumes tels que des épinards, du brocoli, des asperges, des champignons, des courgettes et des tomates séchées au soleil. Alternativement, vous pouvez échanger le poulet contre du bacon, de la pancetta, du chorizo, de la saucisse italienne ou des crevettes.

Puis-je devenir végétalien?

Pour le faire sans produits laitiers ou animaux, utilisez du pesto végétalien (comme mon pesto aux amandes) et de la mozzarella végétalienne. Donnez un coup de pouce protéiné au plat en remplaçant le poulet par des pois chiches, du tofu rôti, du poulet végétalien, du bacon au tempeh ou des haricots blancs.

Qu’est-ce qui va avec les pâtes au pesto de poulet?

Les pâtes au pesto de poulet sont un plat copieux en soi, mais vous pouvez les servir avec du pain croûté et une salade légère.

Sauver

Réfrigérateur: Conservez les résidus froids dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les dans une poêle à feu moyen ou au micro-ondes.

pâtes sur une assiette avec du poulet et des tomates et une fourchette

Les plus délicieux dîners au pesto

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Pâtes au pesto dans une poêle avec poulet et tomates cerises

Pâte au poulet et au pesto

Pâte au poulet et au pesto est un dîner gagnant le soir. Non seulement il est prêt en seulement 30 minutes, mais les ingrédients simples sont emballés dans des couches de saveurs apaisantes. Impossible de résister aux bouchées irrésistiblement onctueuses et crémeuses !

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Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 30 minutes

Portions : 6

Composants

  • 12 once. Pâtes
  • ¼ Coupe Pâtes à l’eau salée breveté
  • 1 broyer. poitrine de poulet en cube
  • 1 Cuillerée à soupe huile d’olive
  • 12 once. tomates cerises
  • 2 Clou de girofle viande hachée
  • Coupe mozzarella ou parmesan râpé

pour le pesto :

  • Coupe Pin
  • 2 petit Clou de girofle
  • 1 Coupe épinard
  • 2 tasses Royal
  • 1 cuillère à café jus de citron
  • ¼ Coupe huile d’olive
  • ¼ Coupe Parmesan fraîchement moulu
  • ¼ cuillère à café sel

Des instructions

  • Préchauffer le four à 400°.

  • Faire bouillir les pâtes dans une grande casserole d’eau salée et tenir une tasse d’eau de pâtes avant de les égoutter.

  • Pendant que les pâtes cuisent, préparez le pesto : Ajoutez les pignons de pin, l’ail, les épinards, le basilic, le jus de citron, le parmesan et le sel dans votre robot culinaire et mélangez. Avec le moteur toujours en marche, versez l’huile d’olive par le haut et battez jusqu’à consistance lisse. mettre de côté.

  • Chauffer ensuite l’huile d’olive dans une grande poêle anti-feu à feu moyen, ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes. Ajouter l’ail et les tomates dans la poêle et faire sauter pendant 2 minutes. Retirez la casserole du feu.

  • Ajouter les pâtes cuites, ainsi que les pâtes et la moitié du fromage mozzarella et remuer pour combiner. Maintenant, ajoutez l’eau des pâtes pour diluer le pesto.

  • Saupoudrez le reste du fromage sur le dessus, puis mettez un couvercle sur la casserole et mettez-la au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez du sel et du poivre au goût, ainsi que des flocons de piment rouge (facultatif) et dégustez !

Remarques

* Les calories sont par portion et sont une estimation
* Stockage : Conservez les restes dans un récipient scellé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
* Extras : voulez-vous l’augmenter encore plus ? Essayez d’ajouter des champignons, des asperges, des épinards, des courgettes et/ou des tomates séchées au soleil.

La nutrition

Calories : 499kcal | Les glucides: 47g | Protéine: 28g | Graisse: 22g | Gras saturé: 4g | Acides gras polyinsaturés : 5g | Acides gras monoinsaturés : 11g | Graisses insaturées: 1g | Cholestérol: 56mg | Sodium: 302mg | Potassium: 654mg | Fibre: 3g | Du sucre: 3g | Vitamine A : 1463UI | Vitamine C: 13mg | Calcium: 126mg | Fer: 2mg

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