Les recettes végétaliennes crues sont plus que de simples légumes crus ennuyeux et ordinaires. En fait, il existe de nombreux types de recettes végétaliennes crues, du sucré au salé et de – et des entrées et repas aux desserts. Il existe même des recettes que vos amis non végétaliens déterreront avec enthousiasme !

Salades

Qui a dit que les salades devaient être ennuyeuses ? C’est vrai que parfois elles peuvent être ennuyeuses, surtout si vous avez toujours les mêmes recettes. Cependant, les salades valent vraiment la peine d’être intégrées à votre arsenal végétalien cru, car elles sont rapides et faciles à préparer. En gros, il suffit de mettre les ingrédients dans un bol et de le déguster ! Mais avec mes recettes végétaliennes crues, vous pouvez transformer une salade ordinaire en un repas délicieux et délicieux ! Que diriez-vous d’essayer de préparer une salade crue pour le déjeuner, une salade de pommes de cajou crues ou une salade de dulse à l’avocat cru?

Smoothies

Les smoothies crus sont l’un des mélanges sains les plus savoureux. Les ingrédients sont si bien répartis et mélangés qu’ils peuvent vraiment masquer le goût “vert” de vos légumes (comme les épinards et le chou frisé). Cette recette végétalienne crue permet également à votre corps d’absorber plus de nutriments. Les smoothies ne se préparent qu’au blender et sont vraiment simples mais pleins de matière. Personnellement, j’aime mon smoothie vert soyeux le matin. En plus de nombreuses autres recettes de smoothies crus, j’ai aussi des recettes de smoothies chai à la banane crue et de smoothies à la limonade crue.

Sauces et vinaigrettes salées

En ajoutant diverses sauces ou vinaigrettes crues, vos plats prendront du goût. Vous pouvez transformer la nourriture ennuyeuse en quelque chose d’incroyable. Mélangez simplement les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez la bonne consistance.

Ma recette de sauce au fromage cru et ma recette de vinaigrette ranch crue ne sont que deux des sauces et vinaigrettes salées que vous pouvez essayer d’associer aux diverses recettes végétaliennes crues qui les accompagnent.

Aliments salés

Contrairement à la croyance populaire parmi les gourmets végétaliens non crus, les recettes végétaliennes crues ne concernent pas seulement les fruits et les légumes. Même les végétaliens en ont assez de manger des aliments avec le même goût toute la journée ! Parfois, vous ne pouvez pas vous empêcher d’avoir envie de quelque chose d’épicé. Cependant, vous n’êtes pas obligé de succomber à la tentation des aliments malsains et transformés, car il existe de nombreuses délicieuses recettes d’aliments crus que vous pouvez déguster.

Certaines recettes doivent d’abord être déshydratées pour que la préparation prenne un certain temps, mais la procédure est très simple. Vous voudrez peut-être essayer certaines de mes recettes épicées, comme la salade de saumon cru, le simple guacamole cru ou un sandwich à la tomate avec du bacon cru.

Recettes déshydratées

Si vous êtes assaisonné de végétalien cru, vous avez probablement un sèche-linge. Cependant, si vous ne savez pas quoi en faire, j’ai quelques recettes à vous proposer. Ces recettes vegan crues déshydratées nécessitent beaucoup plus de temps de préparation, mais lorsque vous goûterez les fruits (ou légumes) de votre travail, vous constaterez que cela vaut la peine d’attendre !

Cette recette de pain aux courgettes crues, cette recette de pain aux oignons crus et cette recette de burger végétarien cru ne sont que quelques-unes de mes nombreuses délicieuses recettes déshydratées.

Gâteaux et tartes

Les gâteaux et les tartes à l’allure paradisiaque dont vous rêvez peuvent être votre kryptonite contre votre alimentation crue. Oh oui! Il est toujours possible de rester cru et en même temps d’avoir de délicieuses délices végétaliennes crues sans gluten. Vous craignez peut-être qu’ils aient un goût trop « sain », mais croyez-moi, non !

Ces gâteaux absolument sains mais savoureux et qui cuisent sont vraiment faciles à préparer et la plupart d’entre eux ont juste besoin de congeler pour rester ensemble. Certaines de ces recettes végétaliennes crues que vous pouvez essayer sont le gâteau aux carottes cru du réfrigérateur, le gâteau au fromage cru aux canneberges et au citron et le gâteau cru à la crème de banane.

Plus de recettes végétaliennes crues

Vous voulez explorer des bonbons plus séduisants pour votre goût sucré végétalien ? Eh bien, il existe d’autres recettes végétaliennes crues qui satisferont vos envies de desserts. Ils sont garantis sans sucre et sans gluten, mais ils sont aussi incroyablement sucrés ! Il suffit de mélanger et de refroidir la plupart des desserts pour pouvoir s’adonner à leur plaisir sucré. Pourquoi ne pas essayer ces recettes de desserts crus : mousse au chocolat cru, pudding de chia aux fruits crus crémeux et biscuits crus à la vanille.

Laquelle ferez-vous en premier ?

Je ne sais pas pour vous, mais penser à toutes ces merveilleuses recettes végétaliennes crues me donne faim. Qui savait qu’il y avait autant d’options que vous pouviez essayer lorsque vous passiez au raw ? Ne soyez pas intimidé car ces recettes crues ne sont pas aussi compliquées qu’elles en ont l’air.