Il n’y a rien de mieux qu’un tas épicé et salé de cette salade de feta au concombre! Il est idéal pour les déjeuners, les pique-niques, les barbecues d’été et autres.

Salade de concombre feta

Il n’y a rien de mieux qu’une salade de concombre croquante fraîche : et celle-ci traite de la marque du fromage salé. Essayez-le Salade de concombre feta! C’est simple et sans fioritures avec une pincée de vinaigre épicé et une dose salée de feta dans chaque bouchée. Les échalotes tranchées ajoutent l’arôme d’oignon épicé et sont richement assaisonnées de sel et de poivre. C’est le meilleur couple croustillant pour presque tous les repas : c’est parfait pour les déjeuners, les pique-niques, les barbecues d’été et plus encore.

Ingrédients de la salade de feta au concombre

Il existe de nombreuses façons de préparer une salade de concombre. En fait, nous faisons le plus souvent cette salade de concombre au vinaigre, où de fines tranches de concombre et d’oignon sont marinées dans une vinaigrette au vinaigre pendant une heure avant de servir. Cette salade de feta au concombre est encore plus simple : mélangez simplement les concombres avec de l’huile d’olive, du vinaigre, de la feta et quelques herbes et vous pouvez manger tout de suite. Voici ce dont vous aurez besoin :

  • Concombres anglais
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de vin rouge
  • Feta
  • Herbes fraîches : ciboulette, aneth ou autre
  • Sel et poivre
Salade de concombre feta

Pourquoi utiliser le concombre anglais ici

Le meilleur type de concombre à utiliser dans cette salade de feta au concombre? Concombre anglais, alias concombre persan. Il a un goût et une texture bien meilleurs, ce qui convient bien à cette salade. Voici pourquoi nous le préférons ici :

  • Concombres anglais ils sont longs et droits, avec une peau fine avec des crêtes. Les graines sont très petites et le goût est plus sucré qu’un concombre standard. La chair a une couleur vert vif qui rend bien dans les salades ! Mieux encore : en raison de la peau fine et des petites graines, même les graines n’ont pas besoin d’être pelées avant la consommation. Le concombre anglais se trouve à côté du concombre standard dans la section produits : il est vendu avec une housse en plastique pour protéger les peaux délicates.
  • Tranchage de concombre standard ils sont plus courts, avec une peau grossière vert foncé et de très grosses graines. Les enveloppes grossières et les graines peuvent être chaudes, elles sont donc souvent retirées pendant la cuisson. Vous pouvez l’utiliser ici, mais vous devrez d’abord le peler et le sucer. Cependant, nous vous recommandons fortement de rechercher la variété anglaise.
Salade de concombre feta

Herbes à ajouter

Cette salade de feta au concombre est meilleure avec une poignée d’herbes fraîches. Il existe d’excellentes options qui fonctionnent le mieux ici :

  • Ciboulette fraîche bien travailler
  • Aneth frais se marie bien avec les concombres
  • Basilic frais ajoute du poivre
  • Origan frais ça marche aussi

Quoi éviter ? Les herbes boisées et fortes comme le romarin, la sauge et même le thym ne conviennent pas aux concombres : elles ont un goût plus foncé et plus morose que vous ne le souhaiteriez dans cette salade fraîche.

Plus de recettes de salade de concombre

Il y a tellement de façons de faire une salade de concombre ! Nous espérons que vous l’apprécierez. Si vous cherchez d’autres façons d’utiliser les concombres, voici quelques idées supplémentaires :

Cette recette de salade de feta au concombre est…

Végétarien et sans gluten.

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Il n’y a rien de mieux qu’un tas épicé et salé de cette salade de feta au concombre! Il est idéal pour les déjeuners, les pique-niques, les barbecues d’été et autres.


  • 2 Concombres anglais
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge
  • ½ cuillères à café sel casher
  • 6 onces feta
  • 2 cuillères à soupe herbes fraîches hachées (comme la ciboulette ou l’aneth)
  • Poivre noir fraîchement moulu


  1. Couper les concombres en demi-cercles fins. Dans un grand bol, mélanger les concombres avec l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, le sel kasher, le fromage feta, les herbes hachées et quelques épices noires moulues.
  2. Dégustez immédiatement ou laissez reposer 15 minutes pour permettre aux saveurs de se combiner. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours; le liquide s’accumule pendant le stockage, alors servez avec une cuillère perforée.

  • Catégorie: salade
  • méthode: Pas de chef
  • La cuisine: salade
  • Bébé: Végétarien

Mots clés: Salade de feta au concombre