Ni Luc ni moi ne sommes fans de shopping, surtout commun. Connaissez-vous les couples que vous voyez déambuler joyeusement dans les magasins ? Ce ne sera jamais nous. Le confinement a été très utile à cet égard ; l’un de nous est allé faire du shopping (généralement Luc parce qu’il pense que je suis un acheteur irrationnel, inefficace et irresponsable) et le reste a été acheté en ligne.

Cependant, nous avions besoin de nouveaux meubles de terrasse et avons décidé de construire courageusement une jardinerie. J’ai aimé essayer les hamacs et les chaises longues, que j’ai trouvés mal ancrés, tandis que Luc cherchait désespérément quelqu’un pour nous aider. On nous a dit que “Emilie” était le vendeur à rechercher, mais il s’est avéré difficile à trouver. Problème résolu : Luc s’est assis au milieu d’un grand meuble et a tapé ‘EMILIE !’. Ce fut alors un voyage ordinaire ; huit chaises de salle à manger et deux chaises longues ont été choisies, payées et chargées en moins de 10 minutes et j’ai grimpé avec seulement de légères contusions.

Parce que je suis vieux et brisé (voir ci-dessus), je consulte mon kinésithérapeute deux fois par semaine. Il aime chanter au travail, et la semaine dernière, il s’est lancé dans une interprétation charmante et tumultueuse d’une vieille chanson française sur un ancien – mais plus – célèbre navire abandonné incapable de naviguer en mer : ‘Quand je pense à beaucoup d’anglais…’ (Quand je pense à la vieille Anglaise…) J’ai éclaté de rire et j’ai dit : ‘Je suis tellement contente de t’avoir inspiré !’ Étonnamment, il a retenu les chœurs depuis.

C’est une belle soupe de printemps rapide et facile.

Ingrédients (pour 6 personnes)

45 g de beurre

1 oignon, pelé et tranché

2 échalotes, pelées et tranchées

2 gousses d’ail, écrasées

200 g de poireaux lavés et tranchés

450 g de courgettes lavées et tranchées

1 grosse pomme de terre, pelée et tranchée

1 l de bouillon de poulet (ou bouillon de légumes, si désiré)

1 cuillère à café de piments

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

150 g de chèvre frais

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon, les échalotes et l’ail, faire revenir environ cinq minutes en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent. Ajouter les poireaux, les courgettes et la sauce aux pommes de terre au beurre et faire revenir quelques minutes de plus. Ajouter le bouillon et le poivre et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le fromage de chèvre et mélanger la soupe jusqu’à consistance lisse.