Le stress est la façon dont notre corps réagit à une menace potentielle. Lorsque nous nous sentons menacés, nos défenses naturelles déclenchent une réponse automatique “combat-fuite-gel”. Notre corps libère alors des hormones qui nous aident à augmenter notre concentration et à améliorer notre capacité à agir. Cependant, lorsque le stress devient une partie fréquente de nos vies, il détruit notre santé et notre bien-être en général.

L’American Stress Institute cite des statistiques inquiétantes :

  • 55% des Américains sont stressés pendant la journée (contre 35% dans le monde)
  • Le stress fait que 57 % des personnes interrogées aux États-Unis se sentent paralysées
  • 63% des travailleurs aux États-Unis sont prêts à quitter leur emploi pour éviter le stress au travail
  • Le stress chronique est un phénomène courant au travail, 94 % des employés déclarant se sentir stressés au travail

Un stress fréquent peut entraîner une hypertension artérielle, des maladies cardiaques et un système immunitaire affaibli et peut contribuer aux cancers, à l’asthme, aux problèmes digestifs et plus encore. Selon Harvard Health, de nouvelles recherches montrent que des niveaux élevés de stress peuvent également accélérer le processus de vieillissement. Alors, que pouvons-nous faire pour gérer le stress dans nos vies ?

Des centaines d’études ont montré un lien entre la méditation et des niveaux inférieurs de stress perçu. De plus, d’autres formes d’exercice, la qualité de notre sommeil et notre vision globale de la vie peuvent jouer un rôle dans le stress de notre vie quotidienne. Un autre grand allié pour protéger notre corps du stress est notre alimentation. Ce que nous mangeons avant et après avoir fait face au stress détermine la façon dont notre corps y réagit.

“Laissez la nourriture être votre médicament.”
-Hippocrate

En matière de stress, manger aide de deux manières. Premièrement, lorsque nous mangeons de manière proactive avec des nutriments, notre corps se sent plus énergique, notre humeur est stimulée et nous sommes mieux à même de gérer ce que la journée nous réserve. Si nous avons une alimentation saine, nous pouvons même ne pas reconnaître une situation si stressante au début. Dans les situations où nous percevons du stress, nous pourrons mieux le traiter que si nous avions fait des choix alimentaires différents. Cela a été soutenu par de nombreuses études qui ont trouvé une relation directe entre la quantité de fruits, de légumes et de protéines consommés et le niveau de stress perçu.

La deuxième façon dont le régime alimentaire aide est après que nous rencontrons du stress. À ce stade, notre corps utilise des vitamines et des minéraux spécifiques qui sont stockés dans notre corps pour l’aider à réagir. Si nous n’avons pas assez de ces nutriments, notre corps subit encore plus de stress, ce qui augmente l’impact sur notre corps. Malheureusement, en période de stress, nous nous tournons souvent vers des aliments malsains qui affectent négativement notre santé au lieu d’aliments qui aident. Cela stimule davantage notre corps et nous met dans une pire position pour réagir.

Il y a certaines vitamines et certains minéraux auxquels nous devons faire attention lorsque nous faisons face au stress. Ce sont le magnésium, les vitamines C, B, D et E ainsi que le fer et le zinc. Tout cela est à base d’eau, ce qui signifie que si nous avons des nutriments supplémentaires (non absorbés) chaque jour, notre corps se débarrasse de l’excès par nos reins. Nous devons manger des aliments contenant ces nutriments tous les jours pour maintenir des niveaux sains et être prêts pour le lendemain. Heureusement, il existe une grande variété d’aliments anti-stress parmi lesquels choisir.

Diviseur

Magnésium

“Le système nerveux sympathique est inhibé par le magnésium, ce qui signifie qu’il peut contrôler la réponse de combat ou de fuite que votre corps peut ressentir. Il détend également tout le système nerveux, laissant le système nerveux parasympathique faire son travail et restaurer le corps.

– Laboratoire de sel

  • Graines de citrouille (317 mg par tasse)
  • Tofu (106 mg par 4 oz)
  • Riz brun (86 mg par tasse)
  • Graines de tournesol (80mg par) tasse)
  • Épinards (75 mg par 1/2 tasse)
  • Chocolat noir (65 mg par carré de 1 once)
  • Avocat (64 mg par avocat moyen)
  • Amandes (62 mg par tasse)
  • Quinoa (60 mg par tasse)
  • Pomme de terre au four (50mg)
  • Bananes (41 mg par tasse en tranches)
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Vitamine C

Une étude portant sur le lien entre le stress et la vitamine C a conclu que “la vitamine C devrait être considérée comme un élément essentiel de la gestion du stress”.

-La psychologie aujourd’hui

  • Poivrons (152 mg par tasse)
  • Kiwi (167 mg par tasse)
  • Fraises (98 mg par tasse)
  • Oranges (96 mg par tasse)
  • Brocoli (81 mg par tasse)
  • Tomate (55 mg par tasse)
  • Pois mange-tout (38 mg par tasse)
  • Kale (23 mg par tasse)
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Vitamine si

Il existe huit vitamines B différentes, dont votre corps a besoin pour son bien-être général. “Chacun a son propre nom, comme l’acide folique (vitamine B9) et la thiamine (vitamine B1).”

-Blackmores

  • B1 : haricots verts, haricots, graines et blé entier.
  • B2 (riboflavine) : amandes, champignons, épinards, œufs et fromage de chèvre
  • B3, également appelée niacine, peut être trouvée dans de nombreux aliments, tels que les avocats, les arachides et les pois.
  • B5 (acide pantothénique) : œufs, fromage, patates douces et champignons
  • B6 : bananes, pistaches, avocat et épinards.
  • B7 (biotine) : soja, amandes, champignons, avocat, graines de tournesol, chou-fleur, beurre de cacahuète et bananes
  • B9 (folique) : brocoli, épinards, pois chiches et lentilles
  • B12 : Trouvé dans les aliments d’origine animale, les végétariens devraient envisager de prendre des suppléments soit avec des aliments enrichis, soit sous forme de complément alimentaire.
Diviseur

Vitamine Dzinc, fer et oméga 3

“Une alimentation saine peut réduire les effets négatifs du stress sur votre corps.”

-Matthew J. Kuchan, Ph.D.

Vitamine D
La vitamine D joue un rôle essentiel dans notre santé mentale et notre stress. Nous sommes particulièrement sensibles aux faibles niveaux en hiver, lorsque notre exposition au soleil, une forme naturelle de vitamine D, est faible. À cette période de l’année, de nombreuses personnes trouvent que la prise d’un supplément de vitamine D ou la consommation d’aliments enrichis en vitamine D est bénéfique.

Zinc
Le zinc est un métal important pour le système immunitaire et l’humeur. Lorsque nous subissons un stress, notre corps a accès au zinc disponible dans notre corps. Si nous ne le remplaçons pas, nous courons le risque de dépression, augmentant l’inflammation et le risque de maladie. Les aliments contenant du zinc comprennent les légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots), les graines (citrouille et sésame) et les noix (noix de cajou, amandes).

Fer
Le rôle principal du fer dans le corps est dans nos globules rouges qui aident à transporter l’oxygène. Il a été démontré que le stress détruit le fer. Si nous avons une très faible teneur en fer, nous pouvons nous sentir fatigués, essoufflés ou avoir les cheveux clairsemés. Les sources végétales de fer comprennent le tofu, les épinards, la plupart des haricots, le quinoa, le chou frisé, les figues, les abricots et les raisins secs.

oméga 3
Les oméga-3 ne sont pas seulement essentiels à la santé du cerveau et à l’humeur, ils peuvent également aider votre corps à faire face au stress. En fait, un faible apport en oméga-3 a été associé à une augmentation du stress et de la dépression. Les graines de lin fournissent une bonne quantité d’oméga 3 ainsi que les choux de Bruxelles, les avocats, les haricots, les graines de chia, le tofu et les noix.

Diviseur

Dans la vie, le stress n’est pas quelque chose que nous pouvons éviter. Et, il y a des moments où le stress est vraiment bon. Lorsque le stress est négatif ou fréquent, il existe des moyens de mieux se protéger afin de pouvoir s’en éloigner plus rapidement et avec moins d’impact sur notre corps.

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Bonne nourriture!